Soziale Projekte gesucht von der Glocken Bäckerei

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Verstanden

Nussstrudel

Saftiger Hefeteig mit feiner Nussfüllung und mit Butterstreuseln garniert. Gewicht: 500 g

Zutaten

Hefeteig: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmfett, Laktose, Palmfett gehärtet, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Dextrose, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithin (Soja)), Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Milcheiweiß, Säureregulator Diphosphate, Weizenmalzmehl, Hafervollkornmehl, Stabilisator Carboxymethylcellulose, Erbsenextrakt, getrockneter Weizensauerteig, Palmöl

Nussfüllung 20 %: Haselnüsse geröstet, Wasser, Zucker, Stärke, Weizenquellmehl, Hühnerei, modifizierte Stärke, Hühnereieiweißpulver, Weizenmehl, Speisesalz, Gewürz, Kakaopulver, Aroma

Dekor: Wasser, Zucker, gehackte Haselnüsse, Glukose, Glukose-Fruktose-Sirup, Apfel passiert, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat

Allergene

Kann Spuren von Lupinen- und Erdnusserzeugnissen enthalten.

 

Nährwertangaben (je 100 g)

Energie

1729 kJ / 408 kcal

Fett

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

89,5 g

davon Zucker

4,0 g

Ballaststoffe

0,9 g

Eiweiß

3,0 g

Salz

0,51 g

 

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